La técnica de fermentar los alimentos es un método milenario que utilizaban las civilizaciones antiguas para conservar mejor los productos, a la cual se le atribuyen maravillosos beneficios  para la salud. Actualmente es una de las tendencias más populares que triplica las bondades nutritivas y medicinales de alimentos específicos.
En este caso corresponde hablar de los inmensos beneficios que aloja fermentar las manzanas, fruta que se conoce como una de las más saludables de la naturaleza; principalmente destacan por su alto contenido en sustancias fotoquímicas y antioxidantes.  
 
Beneficios:
Gran diurético que ayuda a eliminar los líquidos y toxinas alojadas en todo el organismo,.
Buen aliado antidiarréico  debido a su contenido en taninos y pectina. Ideal para el consumo de niños y adultos mayores.
Uno de los mejores remedios naturales para cambatir los ataques de gota causados por los altos niveles de ácido úrico en el organismo.
Lo mejor que puedes consumir para cuidar tu salud intestinal, fortalece la flora e impide el crecimiento de microorganismos patógenos. Es lo mejor para regular el sistema digestivo, eliminar hinchazón y estreñimiento.
Fortalece el sistema inmune, esto se debe a su contenido en vitaminas y minerales ideal para una nutrición líquida.
Bebida energética de enzimas de manzana, sometida a una fermentación profunda de alta calidad.